Öffentliche Gruppe
Aktiv vor 2 Jahren
Gruppenführung
- Gruppen-Administratoren
-
-
ЛЮБИТЕ ПЕЧЕНЬ, НО НЕ ЗНАЕТЕ, КАК ЕЕ ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТОБЫ ВЫ ПОЧУВСТВОВАЛИ СЕБЯ В СТОЛОВОЙ?
ТОГДА ВЫ ПОПАЛИ ПО АДРЕСУ!
НАШИ РЕЦЕПТЫ ПОМОГУТ ВАМ СОЗДАТЬ НАСТОЯЩЕЕ ШЕДЕВР В ВАШЕЙ КУХНЕ, КОТОРЫЙ ДАЖЕ НАСТОЯЩИЙ ШЕФ-ПОВАР НЕ ОСТАВИТ БЕЗ ВНИМАНИЯ.
ПРОЧИТАЙТЕ ЭТУ СТАТЬЮ И УЗНАЙТЕ, КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬ ТАКОЙ, КАК В СТОЛОВОЙ!
ПРИГОТОВЬТЕСЬ К ЛУЧШЕЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ПОЕЗДКЕ СВОЕЙ ЖИЗНИ!
СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ
Узнайте, как приготовить печень, как в столовой. Рецепты и советы для идеального блюда. Интересные факты о печени и ее полезных свойствах.
Печень как в столовой: рецепты и советы по приготовлению
Печень – это недорогой продукт, который может стать великолепным блюдом, если правильно приготовить. Она богата белками, железом, витаминами B и другими питательными элементами, поэтому ее часто включают в рацион спортсменов и людей, которые следят за своим здоровьем. А чтобы печень была вкусной и аппетитной, нужно знать рецепты и секреты ее приготовления.
Выбор печени
Перед тем, как приступить к приготовлению, нужно выбрать правильный продукт. Оптимальным вариантом будет свежая печень молодого животного – говядины, свиньи или курицы. Она должна иметь розовый или красноватый цвет, без признаков гнили и запаха.
Очистка и нарезка печени
Печень нужно очистить от пленок и желчных протоков. Для этого ее можно замочить в холодной воде на несколько часов или на ночь. После этого печень нужно промыть в холодной воде, высушить и разрезать на порционные кусочки.
Классический рецепт „Печень как в столовой“
Для приготовления этого блюда потребуется:
– 500 гр. печени
– 2 луковицы
– 3 ст. ложки растительного масла
– 2 ст. ложки муки
– 200 мл. воды
– соль, перец
1. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить нарезанную печень и жарить на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут.
3. Посыпать муку на печень с луком и перемешать, чтобы мука покрыла все кусочки.
4. Добавить воду и перемешать, чтобы получилась густая соусообразная консистенция.
5. Пару минут поварить на медленном огне.
6. Добавить соль и перец по вкусу.
Советы по приготовлению
– Печень нужно жарить на медленном огне, чтобы она не пережарилась и не потеряла сочность.
– Если печень получается сухой, ее можно замочить в молоке на несколько часов перед жаркой.
– Для того, чтобы печень была более нежной и мягкой, перед жаркой ее можно нарезать тонкими ломтиками и замариновать в соевом соусе или лимонном соке на несколько часов.
Вариации рецепта „Печень как в столовой“
– Добавьте нарезанные грибы к луку и жарьте вместе с печенью.
– Замените муку на сметану или творог, чтобы получился более нежный соус.
– Добавьте в соус нарезанный чеснок, тогда блюдо станет ароматным и насыщенным.
Заключение
Печень – это продукт, который можно приготовить на много разных способов. Но если вы хотите получить вкусное блюдо, которое будет напоминать вам столовую еду, то выберите классический рецепт „Печень как в столовой“. Не забудьте следовать советам по приготовлению и экспериментировать с вариациями рецепта. Приятного аппетита!
https://estadouniversal.org/grupos/арбуз-при-печени-и-поджелудочной-можн
https://sharens.info/groups/лечение-листьями-хрена-печени/info/
https://swisssaleskongress.ch/gruppen/минеральная-вода-для-чистки-печени/info/